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今夜は数ヶ月ぶりにFUCHITEI（フチテイ）さんへお邪魔し、相方とユッタリと食事を楽しんできました。
今までの教訓を活かし、かなりセーブ気味にオーダー。
まずは、前菜３品。
いつも必ずオーダーする”鶏レバーのムース ポルト酒風味”に。。。
初オーダーの”有竹豚ブーダン・ノワールのテリーヌ仕立”。
いわゆる血のソーセージのテリーヌ風と言ったところでしょうか。
食感はコンビーフっぽくて、ドイツで食べたブーダン・ノワールよりも こちらの方が断然好みです。
エントリー最後の一品は”ビシソワーズ”。
もちろん全て一人前づつを二人でシェアしましたが、ここまでで満腹メーター60%超。
で、本日のメインは”豪州産羊のグリエ ラタトゥユ添え”。
若干 羊の癖は感じますが、添えられたラタトゥユとの相性も良く、本当に美味しく頂きました。
今夜は、何とか良い感じの満腹直前（90%ぐらい）で終了。
お店の方には『今日はデザートいけそうですか？』と言って頂いたんですが、これ以上食べると苦しくなりそうなので止めときました。
美味しいものをガッツリいきたい時は、やはり”FUCHITEI”さんに限ります。
