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昨日は久しぶりに相方が名古屋から長崎入り。
メインの とあるイベントを終えて、夜は長崎の美味しい魚介を楽しんでもらおうと、馴染みの鮨屋さんへ。
暑い中ですが、長崎の街を少し散歩しながら 向かいます。
程なく到着。銀屋町まさるさん。
カウンターで、まずはビールを一杯。
と早速一品目。
卵豆腐の上に、何と ハモの卵。
初めての珍味に、すぐに日本酒にスイッチ。
お気に入りの小海老の素揚げに長崎のお造り。
中でも、肉厚のハモがいい感じ。こんなハモ 初めてかも。
お次は、旬の岩牡蠣。
大ぶりの岩牡蠣も もちろん最高。
ホクホクの金目の焼き物と続いて。。。
握りを おまかせで5貫ほど。
やっぱ、長崎の魚介は最高。
