ファーストインプレッション。。。HARIO ハリオセラミックコーヒーミルとBIALETTI new Brikka ビアレッティニューブリッカ

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在宅勤務の朝。いつもよりゆっくり寝ているつもりが、結局普段通りの時間に起床。
せっかく朝の時間に余裕ができたので、手挽きコーヒーミルとマキネッタで初抽出にトライ。

まずは、シンプルなカセットコンロ KOVEA CUBE コベアキューブとガス缶を準備。キャンプ用のシングルバーナーよりも安定しているので。

次に、コーヒー豆を挽きます。
スケールがないので、適当に15gを狙って豆を投入。

挽き目を5クリック程の細挽きにセットして挽き挽き。
HARIOのコーヒーミル。想像していたよりも挽き心地は軽く感じるものの、ボディが太くて多少持ちにくい印象。とは言え、しっかりと挽き目は揃っていて良い感じ。

さて、お次はブリッカ。今年マイナーチェンジしたばかりの新型。湯通しを2回だけ実施して金属臭が治まったところで準備万端。インストラクションに沿って注意深く進めていきます。

まずは、付属の計量カップで水を120ml注ぎ入れ、細挽きのコーヒーを押さえ付けずにすり切れ迄。火加減も炎がボディからはみ出さない程度の弱火にセット。

5分ほどして、プシュー！という吹き出し音とともに抽出開始。

ここで火を止めて、抽出終了。
早速カップに注いでみると。。。果たしてそれなりにきめ細かなクレマもできていて、初めての抽出にしては上々の出来栄え。（と思う）

もちろん、ドリップコーヒーとは違う、エスプレッソに近い濃い味のコーヒーにも大満足。調整できることも多いので、これから色々と試していきたいと思います。

ところで。。。一連のオペレーションを通して色々と足りないことが発覚。コーヒーを計量するスケールや豆の保管用キャニスター。あと、砂糖も（笑）こちらも徐々に揃えていきたいと思います。