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年を重ねる毎に、年々好きになってきた赤ワイン。
一昨年に、兄夫婦が住むサンフランシスコへお邪魔した時に貰った赤ワインがあったことを思い出し、ちょっと味見してみることに。
銘柄は。。。
Franciscan Cabernet Sauvigon 〔Napa Valley〕（フランシスカン カベルネ・ソーヴィニョン 〔ナパヴァレー〕）の2004年もの。
フルボディーではないけど、中々美味♪
ちょっと調べてみると。。。
『ゆっくりと熟成し、タンニンと糖度、風味のバランスに優れています。ブラックベリー、プラム、クローヴ、コーヒー、カシスのアロマにトースト香や甘いバニラのニュアンスがあり、カシス、コーヒー、トーストオークの風味が豊かで長い後味を引き出しています。』
とのこと。
正直、難しいことは判らないですが、とにかく美味しい！
今まではボルドーの赤を好んで飲んでましたが、今後は色々試してみようと思います。
