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今夜はちょっとしたお祝いディナー。
『良いワイン入りましたよ』との連絡を信じて、相方とお気にのご近所イタリアン、オステリア オンレドムさんへ。
オーナーに相談しながらワインに合いそうな料理をチョイス。
スパークリングに合わせてイワシのマリネから始まって。。。
オレンジ系の白ワインとムール貝。
オーナーがニュージーランド旅行でゲットした柑橘系満点の白ワインのサービスもいただきながら、赤にスイッチして。。。
ゴルゴンゾーラのニョッキに極上の蝦夷鹿。
今回は〆のティラミスとエスプレッソまでしっかりといただいて、大満足のお祝いディナー。
最高の夜です。
